用料
| 鸡蛋 | 50克 |
| 水 | 100克 |
| 冰糖 | 一个鸡蛋13～15克 |
碗装鸡蛋糊的做法
厨房秤，鸡蛋的重量+两倍重量的水+每个鸡蛋配13～15g冰糖，用中火蒸，不要用大火（会老），蒸10分钟就可以(用保鲜膜盖住防止水蒸气)
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碗装鸡蛋糊的做法和图解 好吃的碗装鸡蛋糊家常做法
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