用料
白萝卜 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 2-3根 |
花生油 | 5克 |
盐 | 5克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
香油 | 少许 |
好喝的煮成白汤的萝卜丝汤的做法
白萝卜擦丝,刀工好的可以切细丝
小砂锅加水,煮开,煮的时候进行一下的步骤
炒锅烧热加花生油,加热
油热后,整个蛋打入锅里煎
翻面煎,主意火候,中火
把蛋煎熟,全熟
把煎蛋放到砂锅里(水要煮开再放煎蛋)
放入白萝卜丝
小火煮,盖盖哦,
大约15分钟,汤色变白
加入,盐,白胡椒粉,香油,香菜,就可以喝了!
小贴士
1、白胡椒粉的量,看自己的喜好,喜欢辣的可以多加一些,不喜欢的可以少一些
2、煎蛋煮汤就会白,煮的时间要长一些,慢慢小火煮