用料
| 蚬子 | 2斤 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 酒糟 | |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 麻椒 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法
葱姜蒜，切末。
![〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
锅热油，下葱姜蒜，麻椒，干辣椒，郫县豆瓣酱。
![〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
下蚬子。加料酒翻炒
![〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
蚬子开口，加入酒糟。加一点点盐。
![〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
出锅。
![〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
家常〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉做法，〈酒糟辣炒蚬子〉，色香味。欣小厨 😉食谱与做法
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