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用料
〈辣炒牛百叶〉,爽呀。欣小厨 😉的做法
牛百叶,切好,轻轻焯水。
葱姜蒜,辣椒切好。
锅热油,葱姜蒜,干辣椒,花椒爆锅。
加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
放入牛百叶,辣椒。料酒。
加酱油,蚝油,糖,盐翻炒,出锅。