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每一块儿核桃,每一颗红枣、枸杞,每一粒芝麻,全靠这千丝万缕的阿胶胶原蛋白来融合,科学配比,不多一分,更不会少一厘[爱心]
用料
纯手工阿胶糕(不含添加剂)的做法
用黄酒把阿胶块泡上
这是泡好的阿胶,泡好的阿胶像山水画一样美!
把阿胶熬和黄酒熬到融为一体,可以放冰糖了
这是熬到起大泡了,要熬到可以挂旗才可以
熬到挂旗,就可以放各种辅料了
各种辅料加进去,开始搅拌。
可以拉丝的阿胶糕
阿胶糕定型后,切成块就可以了,再配上一杯祛湿茶,简直完美。