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用料
黄金白玉丝瓜汤的做法
丝瓜洗净 刨皮 滚刀切菇洗净切段鸡蛋打散加油加盐 菇过水备用热锅加油入鸡蛋液 将筷子将鸡蛋划开 盛出锅加热水 盐 少油 入丝瓜煮 稍煮后将菇加入 继续煮 出锅前入鸡蛋 盛出
小贴士
热水 先加盐 后入丝瓜 可以防止丝瓜变黑