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用料
鱼籽鱼泡粉丝干捞的做法
鱼籽鱼泡一定要清洗干净,上面黑膜要去掉,清水冲洗干净,备用。
放油煎好荷包蛋捞起,放鱼籽鱼泡淋白酒去腥,煎熟捞起备用。
放油,放蒜、姜、大蒜爆香放入鱼籽鱼泡、蛋、粉丝,加入水,盐,水烧开后中火5分钟放入蒸鱼豉油和酱椒,即可出锅。