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夏天,大口吃西瓜的季节。今日买了个大西瓜回家,谁知一打开,瓜皮特别厚。我记得儿时爸爸就经常拿西瓜皮做各种好吃的!当然我也不能浪费,西瓜皮好处多多,清热解暑、解毒去痱、美白皮肤……西瓜皮可以腌制咸菜,配肉炒着吃,也可以素炒。今天我就凉拌个西瓜皮吧🤗
用料
舌尖上的美食~凉拌西瓜皮的做法
西瓜把里面的瓤吃掉
扣过来,跟去冬瓜皮一样,把西瓜最外面的皮去掉
去了皮的西瓜皮,在切成块,把里面多余的瓤去掉
把西瓜皮切成丝,(片都可以的)放入葱花
加入盐,醋,香油。其实就和平常自己在家拌凉菜一样,依自己口味添加调味料就可以
拌匀以后装盘,上面放上蒜末和干辣椒
锅中烧油,把热油泼在辣椒和蒜上,烹出香味,就可以美美的开吃啦
真的很好吃噢!