放假和朋友一起去新密吃夜市
去的时候朋友就说
夜市有一个什么紫薯很好吃
去了一定得尝尝,到那点了一份,吃着味道真的很好吃
走的时候我还带了一份回来
回来就想着网上搜着学着做呢
结果搜不到
我就自己琢磨着做了
做完吃着感觉味道比那的还好吃😊
用料
紫薯 | 500 克 |
金味麦片 | 3 小包 |
油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
白糖 | 根据个人口味加 |
麦片紫薯的做法
1、将买回来的紫薯,洗净,晾一会水,然后随便切成不等的形状。
2、倒入油锅,中火炸5分钟左右,(注意边炸边搅,别炸胡了)炸好后捞出来,炸剩下的一半,别一次放太多,多了外面皮炸不焦。
3、晾一会,第二次倒入锅中,再炸一下,这样就是为了外皮更焦,里面绵软,
4、两次炸完后,捞出来放入容器中,加入两勺蜂蜜,迅速搅拌,(这时候记着,炸出来一半,就拌一半,要不粘不上蜂蜜和麦片了)
5、把拌好蜂蜜的紫薯,倒入麦片中搅拌(注意搅均匀哦),要如果想要甜一点,可以给麦片里加点白糖,这个可以根据个人口味放。
6、搅拌好以后就是这个样子
7、这就全部做好了,吃起来外面焦焦的,里面又甜又软,超级好吃😊
小贴士
1、我觉得麦片用金味的最好,别的我估计做不出来这种味
2、炸的时候多看着,最好炸的时间长一点,那样吃着会更焦
3、最好是做好趁热好吃