鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。在改善肠胃消化吸收功能、增强体质、促进儿童大脑发育、提高智力、活血补血、养颜美容等多个方面都有良好的功效。鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择,能使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。
海马味甘咸、性慢、入肝、肾二经,有补肝益肾、壮阳安神、调气、活血祛瘀、舒筋活络、止喘平喘等功用。
用料
鱼胶 | 25克 |
海马 | 2只 |
红枣 | 6粒 |
枸杞 | 15克 |
生姜 | 3片 |
盐 | 5克 |
花胶海马美容养颜补肾汤的做法
1.花胶、海马清水浸泡3~4小时。
2.排骨水汆一遍去血水,洗干净。
3.红枣去核。
4.将浸泡好的排骨花胶海马红枣生姜一起放入砂锅,加满一锅的水,2000ml左右。
5.大火煮开后,转最小火,煲2小时。加入枸杞,再煮5分钟,关火,根据个人口味,加入少量食盐。
浓浓的汤,满满的胶原蛋白,还补肾,超赞💖💖💖
小贴士
花胶用冷水浸泡即可,煮的时候也是同冷水一起煮。