用料
| 黄花胶 | 50克 |
| 勾翅 | 30克 |
| 瑶柱 | 30克 |
| 响螺片 | 30克 |
| 莲子 | 30克 |
| 香茹 | 8朵 |
| 猪骨/鸡肉 | 500克 |
| 水 | 1500克 |
鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法
材料备好
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第2张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第2张")
材料备好
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第3张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第3张")
勾翅清水稍浸泡，我选用的是澳大利亚的小勾翅
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第4张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第4张")
黄花胶稍清洗，加姜蒸8-10分钟，我选用的是60头三年的黄花胶，勾翅加姜蒸7分钟，再泡发一天，注意蒸到位，蒸过头容易煲化，蒸不到位侧难泡发，黄花胶蒸软，勾翅蒸开就好
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第5张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第5张")
泡发好的鱼翅与花胶
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第6张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第6张")
其他材料清洗干净加入清水1500克大火沸腾后煲2小时。
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第7张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第7张")
充分泡发好的勾翅最后一小时放
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第8张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第8张")
煲好后的花胶肉厚，口感爽滑脆口，胶质丰富，勾翅虽小但口感韧度不错
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第9张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第9张")
加入适量盐，美味的鱼翅花胶汤就完成了。
![鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第10张]( "鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法步骤图 第10张")
也可加入红枣杞子
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小贴士
勾翅（尾鳍）
勾翅取自鲨鱼的尾鳍，全鳍无骨，故加工后成数最高，翅针粗长，价钱亦最贵，多作散翅用