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喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭
用料
清蒸石斑魚的做法
新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻
水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒掉蒸出來的水
魚還差半分鐘蒸好的時候把油燒至滾燙
淋蒸魚豉油撒蔥花
澆上滾油即可