在这炎炎夏日,能有一款兼具口感、味道和消暑功能的美食,真的觉得幸福感爆棚。桑树芽的养生功能就不用说了,单单这淳朴的无污染的生长环境,就已经对都市男男女女吸引。
用料
桑树芽 | 随意 |
蒜 | 3瓣 |
香油 | 1汤匙 |
耗油 | 1汤匙 |
生抽 | 0.5汤匙 |
醋 | 0.5汤匙 |
花椒 | 5~10粒 |
干辣椒 | 1粒 |
巧拌桑叶芽的做法
将桑树芽洗净,汆烫至软烂。
过凉水并将水攥干。
蒜末
将调料混合
在汆烫叶子的时候,将蒜切末,调入耗油、生抽、醋、香油待用。热锅,油热后放入花椒、干辣椒。待香味出来熄火。
将材料油倒入叶子和调料混合。
成功!
Ps.不要放盐,有耗油生抽调味足矣。