家常廣東的菜角，潮汕的東節鴿做法，廣東的菜角，潮汕的東節鴿食谱与做法

廣東一般都是包菜角是用白蘿蔔絲，但蘿蔔比較寒涼，所以都不太有興趣，有一次買了潮汕人賣的冬節鴿，味道也可以，就係料少，不夠引，唯有自己動手包

用料  

廣東的菜角，潮汕的東節鴿的做法  

1. 東菇及尤魚提前一晚浸泡，將所有材料，分別切細粒

2. 蝦用水泡一陣，軟身後就剪掉蝦皮，待用
   

3. 每一樣材料就用油，鹽，料油炒熟，炒到乾爽

4. 炒肉時本人鐘意落小許黃酒，既避猪人味，又帶小小甜味，一樣炒乾水

5. 皮就用了各一包，我每200克粘米粉，糯米粉，175克滾水左右(這步大家可以買餃子皮，就方便，省時間）

6. 煮好所有材料，就在鍋里撈暈😂

7. 這就是成品了。😊

小贴士

每樣材料都像做菜一樣，加上調味料，鼓油，鹽，酒（本人只用開尼三樣調味料，大家可以按自己口味處理）材料都可以按自己喜歡都加入