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家乡的味道。
用料
猪肉粄汤的做法
猪瘦肉切片,加油,盐,酱油,鸡粉腌制。
锅里放水煮开,把粄烫热就行。烫好盛碗里放上切好的芹菜,冬菜,再抓一大把金不换下去。准备好就等肉汤了。
锅里放水,水来开加油,盐,放腌制好的肉片,肉片放下去后弄散,汤一开就好(这个是肉片嫩,好吃的秘密)。最后加点鸡粉再倒进烫好的粄里。