家常黄绿香-脊骨土豆豆角炖黄豆粒做法，黄绿香-脊骨土豆豆角炖黄豆粒食谱与做法

用料  

黄绿香-脊骨土豆豆角炖黄豆粒的做法  

1. 黄豆泡发。我这是夏天泡过夜的样子。

2. 豆角洗净，掰成段，手指长短

3. 香菇切片，掰成块都可以，不要太小了

4. 脊骨用凉水泡4小时，2小时换一次水。泡出血水。可以用水焯一下。

5. 锅中下油，加冰糖，炒糖色，小火炒。
   下控干水的脊骨，两面煎一下至变色。
   下葱姜蒜，生抽老抽适量，翻炒。
   加适量开水，小火炖骨头半小时。
   加土豆，香菇，豆角，黄豆粒，再炖20分钟，加盐调味。收汁出锅。
   忘记拍图啦～

小贴士

脊骨，排骨，都可以呀～