2019第一天,睡醒给自己做个美美的煲仔饭,好吃方便不错不错😊
用料
香米 | 适量 |
花生油 | 2勺 |
腊肠腊肉 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
李锦记蒸鱼酱油 |
掏香米,洗净加温水泡养十分钟,加水,加花生油,加盐少许开煮。
大火煮开一分钟后转文火煮两分钟,开盖加入腊味,放一调羹李锦记蒸鱼酱油,咸淡自由把握。加盖继续文火煮两分钟。
开盖放入香菜,再加半调羹花生油加盖煮一分钟。
关火闷两分钟,待油和蒸汽下沉完全吸收后即可开盖食用。
小贴士
1,注意煲仔饭米会黏锅底,一般比平时多加20%米
2,用好的花生油带出腊味香味
3,只可以用李锦记蒸鱼酱油,其它不行。