周五的我:明天做点什么吃呢?
同事说:煲仔饭啊,简单又好吃!
……
用料
大米 | 2杯 |
油 | 1大勺 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
辣椒 | 3个 |
老抽 | 1小勺 |
玉米 | 半根 |
大蒜 | 12瓣 |
红萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
小青豆荚 | 20个 |
香菇 | 6朵 |
腊肉 | 半块 |
记忆粤味“煲仔饭”的做法
食材…
食材…
下油,爆炒辣椒,然后拿掉!
先爆炒大蒜和洋葱~
然后红萝卜、香菇~
盐、耗油~
老抽调色~
剥好的青豆、腊肉~不过还是喜欢广东香肠!
米下锅,平时烧饭的水量,然后把全部东西都倒进去!
按下煮饭键,煮好再继续焖十来分钟!
香喷喷的煲仔饭出炉了🤗如果感觉米饭湿度多了可以开着盖子再按煮饭键!
压实圆碗,扣回来!锅底出现了一整片锅巴,香脆啊~
配上水水的猕猴桃和黄桃,很不错哦~