这个菜从小姥姥就经常做给我吃，我姥姥东北银，不知道这个菜算东北菜不？现在我妈也经常这么做，我比较稀饭，中午为了这菜吃了一碗半米饭(～ o ～)~zZ
用料
| 扁豆角圆豆角均可 | 一斤半 |
| 土豆 | 一个（我妈妈的这个土豆比较大） |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱、姜、花椒粉、咸盐、味精 | 适量 |
豆角熬土豆的做法
豆角去掉两头，适情况折成段。土豆削皮洗净切成条。猪肉切条。
锅内倒油，油热后炒肉，肉变色后放葱、姜、花椒粉、咸盐、味精翻炒几下后豆角下锅炒至变色后倒酱油适量，倒水没过豆角，盖上锅盖。
熬五分钟后放入切好的土豆条，继续盖上锅盖熬至土豆熟后即可。