家常家传炒红果（不用水）做法，家传炒红果（不用水）食谱与做法

从小，老陈做的炒红果就是晶莹剔透。他说，用油和糖，小火，慢慢炒。炒软了，甜味匀了，就能吃了。

用料  

家传炒红果（不用水）的做法  

1. 院子里红果熟了，又大又面。捡了一些回来，做炒红果。

2. 糖和油，炒化。

3. 呈均匀焦糖色。喜欢焦味儿重的，可以炒到颜色更深。

4. 加入红果，慢慢翻炒。炒到红果绵软，略有锅气。

5. 停火，装盘。

小贴士

红果不是菜市场买的，所以不是很红，偏橙色。
如果糖里加入红果后，糖结块不好化开，可以加一点点水，方便翻炒。