家常超级好吃的五花肉炒四季豆做法，超级好吃的五花肉炒四季豆食谱与做法

用料  

超级好吃的五花肉炒四季豆的做法  

1. 1•整条肉放生姜，料酒，葱段，綽水
   
   2•高压锅里放1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，小半碗水，放入五花肉把料抹匀
      放入一袋炖肉料包
   （我比较喜欢用这种料包，味道不会太大夺了食材的味，也比较好清理）
   
   3•高压锅选择鸡鸭肉那一类，压力p03（口感有嚼劲）炖27分钟
   

2. 炖好晾凉，切成厚片

3. 四季豆切段，綽水，冷水下锅大概2分钟就可以了

4. 小米辣椒

5. 青椒切块

6. 青蒜切段

7. 热锅，不放油先放五花肉小火两面煎（这里没拍照，嘣的太厉害了，可以拿锅盖挡着翻哈，小心被油烫着了）
   
   不要煎太久不然瘦肉部分就会有些焦
   
   然后放生姜，小米辣，青椒，青蒜，大火翻炒，一直炒香
   
   然后放四季豆，大火炒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，小半碗水沿着锅边淋上去，转小火多翻炒几下，就可以起锅了
   
   要吃两碗饭的超级下饭菜😜