脆肉皖鱼头汤的做法步骤,脆肉皖鱼头汤怎么做最好吃

用料  

脆肉皖鱼头汤的做法  

1. 鱼头洗干净，锅里下少许油，小火先把鱼头两面煎一下。

2. 鱼两遍都略熟，颜色变白以后。加水淹没过鱼头 .放入姜片。小火煮15分钟.

3. 汤变奶白色以后，加入20克盐。即可盛出食用。

小贴士

可以放点胡椒进去去味道。