用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2份 |
| 面粉 | 1份 |
| 盐 | 5克 |
| 鱼 | 若干条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 少于 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
极简炸鱼的做法
清理鱼肚及鳞片，鱼鳃，洗净后将料酒，蒜片，姜片，少于盐置于容器内静止30分
![极简炸鱼的做法步骤图，极简炸鱼怎么做好吃 第2张]( "极简炸鱼的做法步骤图，极简炸鱼怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋，少许盐，面粉与淀粉1比2的比例和成糊，将每条鱼挂糊，静止20分，热锅凉油炸至金黄色
![极简炸鱼的做法步骤图，极简炸鱼怎么做好吃 第3张]( "极简炸鱼的做法步骤图，极简炸鱼怎么做好吃 第3张")
极简炸鱼的做法和图解 好吃的极简炸鱼家常做法
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