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用料
白萝卜羊肉汤(珐琅锅)的做法
1、白萝卜切块;姜切片;蒜剥皮;葱花;以上备用2、黑羊肉,切块,焯水3、羊肉和五香、花椒、葱姜等一起翻炒,至香
4、加入开水(一定不能加冷水)焖煮1h5、加入萝卜,焖煮30min6、根据个人口味,加入盐、料酒辣椒等。7、加入葱花,起锅
小贴士
焯水,翻炒后,一定要加入开水焖煮,保证羊肉口感珐琅锅真是煲汤神器