椒盐鸡条烹饪方法,正宗的椒盐鸡条怎么做

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椒盐鸡条的做法图解 椒盐鸡条的做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

鸡胸肉 250g
1g
生抽 10g
蚝油 10g
3瓣
淀粉 30g
食用油(油炸) 适量
椒盐 依口味添加

椒盐鸡条的做法  

  1. 鸡胸肉切条,用盐、生抽、蚝油、蒜泥腌制20分钟以上。

    椒盐鸡条的做法图解 椒盐鸡条的做法步骤 第2张
  2. 均匀地裹上一层干淀粉。

    椒盐鸡条的做法图解 椒盐鸡条的做法步骤 第3张
  3. 锅中倒小半锅油,中火烧热后,放入鸡肉条,总共炸3-4分钟,最后1分钟升高油温,大火炸到金黄。

    椒盐鸡条的做法图解 椒盐鸡条的做法步骤 第4张
  4. 捞出沥油,撒椒盐。

    椒盐鸡条的做法图解 椒盐鸡条的做法步骤 第5张

小贴士

裹粉选择红薯淀粉为佳,如果没有,用玉米淀粉也可。

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