>
用料
海带鸡蛋汤的做法
买的海带丝,将海带丝洗净。
海带丝较长,将海带丝切段。
准备两个鸡蛋。
鸡蛋放入少许料酒和盐,搅拌均匀。
锅里放油,爆炒葱花,放海带丝翻炒两分钟,加入适量水,加入姜片,烧开。
放入搅拌好的鸡蛋液,如果想让汤和鸡蛋混合均匀,可以搅拌一下。
海带鸡蛋汤出锅啦。
小贴士
海带有点盐份,所以放盐不要放多,后面不够咸度可以再加。