这个菜和我家先生处对象时,第一次到我家做客😜给他做了这个菜他非常爱吃赞不绝口,这么多年过来,成了我家私房菜,来客人了过年节都必须有的一道菜
用料
菠菜 | 300克 |
肉丝 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
大蒜 | 5粒 |
米醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 少许 |
味精 | 少许 |
蒜泥肉丝菠菜的做法
里脊肉切条,用盐和白胡椒粉腌制
菠菜摘洗干净焯水
胡萝卜切丝焯水
大蒜捣泥备用
锅里放油滑炒里脊,放老抽调一下颜色出锅备用
把所有食材肉丝菠菜胡萝卜加蒜泥米醋拌好可以吃了呀
小贴士
最后啰嗦几句:这道菜必须用捣蒜,必须用米醋味道才好记住了哦