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用料
海味芹菜的做法
1、干虾米,海兔,冷水浸泡一小时以上,或者热水半个小时。洗净。沥干水分。2、芹菜去叶,洗净,切小段。如果芹菜有点老的话就需要热水烫一下,立刻放入冷水中,这样芹菜会变得又青又脆。3、葱,蒜,辣椒切好备用。4、热锅加适量油,放入蒜爆香,加葱,辣椒,翻炒几下,加虾米海兔翻炒。5、加入芹菜,盐,翻炒片刻,加生抽或者酱油或蒸鱼豉油。出锅。不用加味精鸡精蚝油什么的,海兔虾米本身就很鲜美,保持芹菜的清脆爽口也很重要。营养又清爽的海味芹菜就做好了!我减肥的时候特别喜欢吃,满足!