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私房小菜,吃惯了大鱼大肉,偶尔来点清淡的菜,也是不错的选择。
用料
葱花鸡蛋菜的做法
将鸡蛋打散,搅拌均匀。
将葱切成葱花,放入鸡蛋中。
加少许盐、麻油搅拌均匀。
放入锅中蒸15分钟左右即可。
小贴士
如怕有水蒸气滴入碗中,可在碗上加一层耐热保鲜膜。