学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。
用料
| 干毛鱼 | 350g |
| 尖椒 姜丝 料酒 植物油 老抽 |
尖椒炒毛鱼的做法
洗净 沥干
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热锅冷油 大火
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加少许盐 老抽 鸡精
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出锅
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小贴士
鲜美 下饭的冤家
尖椒炒毛鱼的做法和图解 好吃的尖椒炒毛鱼家常做法
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