地方特色菜，喜欢吃辣的朋友可以尝试尝试。
用料
| 尖椒 | 15个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 花椒粉 | 少量 |
| 大葱 | 半根 |
| 小鱼 | 2两 |
| 毛豆（剥皮） | 1-2两 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
尖椒炒小鱼的做法
食材准备：辣椒，葱姜蒜切好，放盘！毛豆是配菜可根据喜好添加，不放毛豆也是可以的！
![尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第2张]( "尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第2张")
油入锅烧热，将准备好的小鱼放入锅中翻炒至金黄，将小鱼堆在边上。
![尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第3张]( "尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第3张")
将准备好的配料放入锅中央翻炒几下，然后和小鱼一起翻炒，可考虑颠勺更均匀。
![尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第4张]( "尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第4张")
放盐，生抽，也可以放点醋。在出锅前撒少许花椒粉。
![尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第5张]( "尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第5张")
放盘，不会P图，拍的图片没那么好看，见谅哈。
![尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第6张]( "尖椒炒小鱼的做法步骤图，尖椒炒小鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢吃辣的，可以多放辣椒