超级喜欢吃香菇,每次餐桌上只要有香菇,每次必光盘,饭都可以多吃几碗。香菇随便炒一炒,比肉都好吃!今天在超市买到了非常新鲜肉质饱满的香菇,回到家立刻开工,非常美味下饭的素炒香菇出锅了,不要拦我,我要吃三碗饭!
用料
香菇 7个 | 小葱 适量 |
红椒 适量 | 大蒜 3颗 |
拿肉都不换的素炒香菇的做法
步骤1
准备材料:香菇、小葱、红椒、大蒜。步骤2
食材清洗干净,香菇盐水浸泡10分钟。步骤3
小葱切断,青红椒斜刀切,大蒜切丁放入盘中备用。步骤4
香菇切片。步骤5
取一碗加2勺生抽。步骤6
1勺蚝油。步骤7
1勺淀粉。步骤8
一勺水拌匀。步骤9
锅中放油,烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。步骤10
倒入过滤好的香菇翻炒至软。步骤11
倒入调好的酱汁。步骤12
6.加入蒜叶翻炒均匀。步骤13
出锅撒上葱花即可。步骤14
成品步骤15
开吃!步骤
味道超赞!
小贴士
1.调料已经有咸味,不需要再加盐,口味重的自行添加。 2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用。