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假期在家,一个人的午餐一切从简。清淡的味道,对这个夏天最好的回忆。
用料
小黄瓜蛋汤的做法
小黄瓜切薄片。鸡蛋打散。
烧水。视人数定量。
水开后下小黄瓜片,加少许盐。
小黄瓜煮软后,调小火撒入打散的蛋液。轻轻搅动,出现好看的蛋花。
加鸡精和适量盐(口淡可少加或不加,之前放过少许)。关火,点一点儿香油,装碗。