又一道办公室美食,不需要炒锅和煤气,一个小电锅即可,超级好吃,饱腹又减脂。
用料
豆腐 | 1块 |
虾 | 3只 |
西葫芦 | 1个 |
青辣椒 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
芝士 | 1片 |
香菇 | 5朵 |
蒜蓉 | 1干 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
把食材准备好
蒜蓉排散,洋葱切粒,虾洗净
拆出虾头备用,虾肉切段。
放油爆香洋葱丁和蒜末
出香气后,放入虾头炒虾油
放入西红柿炒出沙
加入少量生抽、西红柿酱,添水煮开
加入青辣椒
加入香菇
加入虾段,放入适量胡椒粉
开锅后放入西葫芦
再开锅放入豆腐,盖盖焖煮
煮好后放入一片芝士慢慢融化
慢慢享受吧
小贴士
不吃辣可以不放青辣椒