油条味あ蛋散😅的做法步骤,油条味あ蛋散😅怎么做最好吃

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油条味あ蛋散😅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

全蛋液 30克
蛋黄 1个
低粉 20克
高粉 40克
泡打粉 1克
苏打 1克
生粉 少许

油条味あ蛋散😅的做法  

  1. 把粉类混合,开洞

  2. 蛋液打散,分次加入揉成光滑的面团

  3. 盖上保鲜膜发酵半小时

  4. 把面团排期,压成3mm厚的面皮,切成长方形,对折,中间切3刀,一头从中间反转一下

  5. 油下锅中小火加热至160度,把蛋卷放下油中炸至金黄,翻面再炸一下,捞起即可