蒜蓉豆角(自用)的做法步骤,蒜蓉豆角(自用)怎么做最好吃

贾伯昆教学第二道菜

用料  

蒜蓉豆角(自用)的做法  

1. 食材准备
   1. 豆角去筋，折成两到三段，洗净，开水焯九分熟(豆角软了为标志)
   2. 葱切花
   3. 蒜切末
   

2. 1. 预热：放油(视豆角多少放，不要太少)，加热。
   2. 爆香：加葱花，加花椒面，爆香。
   3. 炒：放豆角，翻炒。炒到基本熟了，有光泽了，加入蒜末，酱油，视口味加盐和味精，翻炒均匀。
   4. 装盘即可。