家庭版香辣鸡块的做法步骤,家庭版香辣鸡块怎么做最好吃

一辣解三馋，特别解馋的一道菜。可以试试哦！

用料  

家庭版香辣鸡块的做法  

1. 鸡腿去皮切块，凉水洗净，攥干水分。
   注:大家可以保留鸡皮，我感觉不健康习惯去皮。

2. 加入葱姜，料酒生抽，胡椒粉和一勺盐。

3. 用玉米淀粉抓裹均匀腌制20分钟。把腌好的鸡块，捞出料渣。

4. 起锅多烧油，七成油温时下入腌好的鸡块

5. 炸制两面金黄捞出，控油备用。等油温升高后再炸一遍。

6. 锅中留底油，加入葱姜蒜八角辣椒炒香

7. 加入炸好的鸡块，翻炒均匀，再加入200粒盐，葱花，麻油翻炒均匀出锅。

8. 香辣鸡块就做好了，香酥可口，又麻又辣。
   记得好好吃饭呦！