当饭菜比较清淡时,没胃口时,可以加点既香又辣,还有点麻的花生酱,保证你胃口大开。
用料
花椒 | 50g |
花生米 | 300g |
干红辣椒 | 20g |
盐 | 5g |
食用油 | 少许 |
麻油 | 少许 |
花生麻辣酱的做法
准备好花生米,300g
干红辣椒,花椒
热锅同时加入食用油和花生米。注意要多放点油,这样炒花生米不会焦。
炒花生米时要不停的翻炒,在翻炒过程中花生米会发出啪啪的声音,花生米颜色变红就可以关火,出锅了。
干红辣椒花椒爆香待用。
花生米,干红辣椒,花椒一起捣碎。
最后加盐,花椒油搅拌。热锅烧油浇上即可。
装瓶密封。
小贴士
炒花生米时不要等油热了放进去,要和油一起放进去,这样花生米不容易焦。油要多放点。