放了好多红酒非常好吃！红酒跟羊肉简直绝配！胡萝卜和土豆吸收了肉汁也非常好吃！
用料
| 羊肉 | 450g |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 百里香 | 一小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 红酒 | 250ml |
| 高汤 | 150ml |
| 橄榄油 | 适量 |
| 罐头番茄 | 100ml |
| 蒜头 | 1瓣 |
Irish Lamb Stew 爱尔兰土豆炖羊肉的做法
胡萝卜和洋葱切丁，预热锅子加橄榄油煸炒10分钟。再加切碎的蒜头。
羊肉切丁。加到锅里煎至金黄色。
红酒加入锅里，煮约3分钟至酒精挥发。再加入高汤和百里香。墩柱约1小时。
土豆切块，加入锅里，焖煮至土豆全熟，约15分钟。开吃。
小贴士
配面包配米饭都很好吃！