时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 花蛤 | 500g |
| 吐沙 | |
| 水 | 没过食材 |
| 盐 | 10g |
| 食用油 | 5g |
| 炒 | |
| 食用油 | 15g |
| 姜末 | 5g |
| 蒜末 | 25g |
| 生抽 | 5g |
| 小葱 | 1根 |
蒜蓉花蛤的做法
蛤蜊泡在水中，加盐和油，搅拌2分钟。换水重复2-3次，让蛤蜊吐沙，最后再用流水冲洗一遍。
![蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第2张]( "蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第2张")
锅中倒油， 放入姜末、蒜蓉小火炒香。
![蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第3张]( "蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第3张")
倒入蛤蜊，加生抽，转中火翻炒至开始开口。盖锅盖焖至全部开口。
![蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第4张]( "蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第4张")
撒少许小葱。
![蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第5张]( "蒜蓉花蛤的做法图解 蒜蓉花蛤的做法步骤 第5张")
小贴士
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蒜蓉花蛤烹饪方法，正宗的蒜蓉花蛤怎么做
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