难度:容易
准备时间:25分钟
总时间:55分钟
产量:2人份
用料
蒜 | 20克 |
姜(切块) | 20克 |
黄油 | 30克 |
日式咖喱块(切丁) | 60克 |
米酒 | 20克 |
糖 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 1小撮 |
椰奶 | 200克 |
白虾(去须脚肠泥) | 300克 |
冬粉(泡软,切小段) | 70克 |
辣椒(切丝) | 5克 |
葱(切丝) | 10克 |
香菜(取叶子) | 5克 |
椰香咖哩鮮蝦粉絲(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
將蒜頭和薑放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入奶油,以5 分/Varoma/速度小勺爆香。
加入日式咖哩塊、米酒、糖、白胡椒粉和椰奶,以12 分/100°C/速度 1烹煮。
加入生白蝦和冬粉,以8 分/100°C/反转/速度 1拌炒,盛盤後灑上辣椒絲、蔥絲和香菜,即可享用。