>
阿根廷红虾肉质鲜美,但是虾醒味比较重,用啤酒烧虾可以去除醒味还可激发虾肉的鲜味!
用料
烧阿根廷红虾的做法
虾取出解冻
减去虾枪、虾须,剪开头部去除虾头内的脏东西,这是虾最腥的部分。挑出虾线,清洗干净。
倒油放葱姜炒香
放虾煎至两面定型
加入啤酒稍稍没过虾,放糖两勺盐一勺
盖锅盖炖两分钟,即可出锅享受美味!