轻盐蛤蜊炖蛋的做法步骤,轻盐蛤蜊炖蛋怎么做最好吃

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轻盐蛤蜊炖蛋的做法步骤图,怎么做好吃

家里有婴幼儿,做蛤蜊炖蛋真的超级有营养,轻盐酱油增添色泽的同时又增味

用料  

土鸡蛋 2个
蛤蜊 适量
酱油 1勺
芝麻 1勺

轻盐蛤蜊炖蛋的做法  

  1. 两个土鸡蛋打散均匀

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  2. 加1.1.5的水搅打均匀,你也可以放焯蛤蜊的水放量倒入,我个人不喜欢就没放

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  3. 水里放蛤蜊,加一点盐,油,煮至蛤蜊张开

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  4. 摆盘

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  5. 用筛网淋蛋液,静至片刻

    轻盐蛤蜊炖蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 套上高温保鲜膜,上锅8~10分钟,中途可以观察

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  7. 可以轻轻用勺子触碰表面,凝固就是蒸熟了,淋上芝麻油

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  8. 倒入适量生抽

    轻盐蛤蜊炖蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 两手拖住柄轻轻摇晃均匀,蒸锅要放平,避免蒸蛋不均匀,我今天赶忙有点倾斜了

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  10. 很滑嫩

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