鸡蛋虾仁炒小瓜的做法步骤,鸡蛋虾仁炒小瓜怎么做最好吃

这是一道非常快手，小孩子喜欢又有营养的菜。

用料  

鸡蛋虾仁炒小瓜的做法  

1. 准备好食材

2. 虾仁去虾肠，加入鸡蛋、胡椒粉、料酒、盐、生粉打散，小瓜切片

3. 锅中油温不要太高倒入拌好的鸡蛋液，这样炒出来的鸡蛋是滑嫩的。炒到虾仁差不多变色了装在碗里备用，锅中倒入小瓜炒熟，把碗里备用的虾仁鸡蛋一起倒入锅中放盐翻炒装盘

4. 装盘上桌

小贴士

鸡蛋液里面先放点盐炒，这样虾仁会更入味。