源自E路老师的方子，但对于北方人来说，随便什么材料都可以用来做煎饼
用料
| 西葫芦 | 400g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 4g |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 5g |
| 虾皮 | 10g |
| 面粉 | 70g |
西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法
刨丝
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第2张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第2张")
加入盐，腌制30分钟
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第3张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第3张")
加入2个鸡蛋
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第4张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第4张")
加入面粉、虾皮、胡椒粉、油，水拌匀
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第5张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第5张")
拌匀
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第6张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第6张")
拌成这种流动的状态
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第7张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第7张")
锅内刷油，加入一勺面糊，快速摸匀（中小火）
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第8张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第8张")
表面全部凝固变色后翻面
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第9张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第9张")
两面金黄，出锅
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第10张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第10张")
搭配白粥，咸蛋，一个不够吃
![西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第11张]( "西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
西葫芦这样做，再也不用担心挑食者的步骤做法及图解
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