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用料
家常豆腐丝的做法
豆腐皮买回来先放细盐腌制半天,整张腌就好。
切细丝。
装盘,干辣椒、葱切细丝。
热水倒入盘中烫两遍,陈醋、酱油、糖、香油、葱调成酱汁浇上去,干辣椒炸香再浇一次。
小贴士
豆腐皮要腌制一下才好吃。