菊花烤鸭羹的做法和图解 好吃的菊花烤鸭羹家常做法

今天买的片皮烤鸭，骨头没人吃。做个汤羹，看你们吃不吃。菊花，枸杞春天清肝。我是一个血压低，心率慢的胖子。所以喝不了菊花茶，我就来折腾一个汤。

用料  

菊花烤鸭羹的做法  

1. 片皮烤鸭剩的骨，我拆拆拆，变成了这样。

2. 清理冰箱，看看有金针菇和海鲜菇。也可以用内脂豆腐丝。

3. 凉水煮烤鸭骨头，小火煮十分钟左右。出白色汤，去浮末。捞出。

4. 加入烤鸭肉，菌菇和菊花，煮五分钟。这是让菊花和菌类有味。

5. 加枸杞煮一会。放盐

6. 是羹就要勾芡。勾芡打一个鸡蛋。

7. 菊花烤鸭羹。香的同时有颜值，清爽。

小贴士

烤鸭骨一定要捞出，不要煮时间长，十分钟就够了，不然易味道重。同时不清爽。