家常绿豆糕,无搅拌机,简单美味版做法,绿豆糕,无搅拌机,简单美味版食谱与做法

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绿豆糕,无搅拌机,简单美味版的做法步骤图

用料  

黄油 60克
蜂蜜 50克或者一大勺
细砂糖 50克
脱皮绿豆 250克
牛奶 50克

绿豆糕,无搅拌机,简单美味版的做法  

  1. 绿豆提前一晚上泡,或者泡至少六个小时,沥干水分,上锅一个小时。

  2. 加入牛奶,视情况加一点水。不粘锅小火融化黄油,入锅后铲子不断碾压绿豆至无颗粒,或少许颗粒(口感不同),完全吸收黄油。

  3. 待略干时,加入糖和蜂蜜,搅拌至面团状,出锅,用模具做出自己喜欢的模样,圆形模具50克一个,做8个。方形可以做50克到75克之间的。

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