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用料
三杯鸭腿的做法
鸭腿切大块,焯水捞起沥干
葱姜蒜炒香
将鸭腿炒出油,略焦黄
按比例,先放麻油,再放冰糖,再放酱油,最后放黄酒,切记不放一滴水,小火慢炖,收汁后出锅
小贴士
几乎不会失败,口感咸淡要凭借自己的喜欢可以调整,记住不放水