红鳟牛蒡汤的做法和图解 好吃的红鳟牛蒡汤家常做法

老公说想喝鱼汤，那就来煲汤吧

用料  

红鳟牛蒡汤的做法  

1. 准备一下主要原料，红鳟跟牛蒡

2. 把鱼清洗干净去去鳞，然后把切片的姜放到它肚子里

3. 下油锅煎鱼！鱼皮破了正常！两面各煎1分钟以后倒热水下去同时放一盖料酒，加盖小火炖煮。

4. 起锅前20分钟放豆腐跟牛蒡葱段（没有就不放）。起锅以后再自己加盐加胡椒粉调味，加一点柠檬汁不会酸的，提提味，我还放了点糖，超好喝的。

小贴士

煎鱼的时候用的油比较多，下开水之前用勺子都舀出来，这样煮好的汤就不会飘着一层黄色的油脂了。